Schoko-Nuss-Orangetorte

Zutaten:
18
9
8
15
25
25
25
1
1/2
1/2
4
1
2
dag
dag 
Stk
dag
dag
dag
dag
Pkt
Pkt
Stk
Stk
Stk
EL
brauner Kristall-Zucker
Staubzucker
Eier
Mehl 
Butter
geriebene Walnüsse
geriebene Schokolade
Vanillezucker
Backpulver
Zitrone (abgeriebene Schale)
Orangen (abgeriebene Schale)
Orange (Saft)
Rum

15
3

dag
dag
Marillenmarmelade
Kochschokolade
Kokosfett
  
Die Schale von 4 Orangen abreiben, etwas davon  für die Dekoration zurücklegen, den Rest mit Orangensaft und Rum mischen.
Mehl mit Backpulver geriebener Schokolade und geriebenen Walnüssen vermischen.
Eier trennen, Staubzucker, weiche Butter und Dotter und Zitronenschale schaumig rühren.
Eiklar mit mit braunem Zucker zu einem cremigen Schnee schlagen und darunter heben.
Mehlmischung und dann Orangensaft darunter rühren.

In eine befettete und mit Bröseln ausgestreute (oder mit Backpapier ausgelegte) Springform füllen. 
 
ca. 70 min. bei 150 Grad Backen.

Die Torte überkühlen lassen, dann mit Marmelade bestreichen
Kochschokolade im Microwellenherd oder im Wasserbad vorsichtig erwärmen, maximal 60-70 Grad C,
und mit dem Kokosfett glattrühren, Torte übergießen.
Mit abgeriebenen Orangenschalen garnieren
und kühl stellen.

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