Marillenkuchen

Zutaten:
20
4
40
10
25
1
1
1
1		 dag 
Stk
dag
dag
dag
Becher
Pkt
Pkt
kg 		brauner Zucker
Eier
Mehl (eventuell die Hälfte Vollkornmehl)
Butter oder Rama
Magertopfen
Magerjoghurt
Vanillezucker
Backpulver
Marillen
  
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Topfen und Joghurt darunter mixen.
Mehl mit Backpulver vermengen und darunter rühren. Schnee schlagen und darunter heben.

Teig auf ein gefettetes Blech verteilen und dicht mit halbierten, entkernten Marillen belegen,
eventuell mit braunem Zucker bestreuen.
  
40 min. bei 160 Grad Backen
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