Vielen Dank für Deinen Besuch in meiner Konditorei!
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt, oder du hast zumindest Hunger bekommen.
Hier findest Du Gästebuch-Einträge anderer Leute, die ebenfalls
schon auf meiner Website vorbeigeschaut haben und sich, wenn sie schon mal da sind,
auch dafür entschieden haben, mir ihre Meinung zu hinterlassen.
Bitte schreibe mir auch einen Eintrag in mein Gästebuch (aber ohne Links und html Code). - Viel Vergnügen !
| Friday, 02. June 2006 - 16:37:58 |
| 117 : Geniale Seite |
 Hut ab hab noch nie so tolle Torten gesehen. Weiter So. Da bekommt man schon vom anschauen hunger! |
| Bianca aus Rosenheim |
| Friday, 02. June 2006 - 12:48:08 |
| 116 : marienkäfertorte |
 hallo hallo...superseite...schöne torten. ich würde gern für eine arbeitskollegin den "marienkäfer" backen...wie bekomm ich das rezept ? grüsse, m. |
| mm, hamburg |
| Wednesday, 31. May 2006 - 18:04:34 |
| 115 : Einfach "Super" |
 Halli-hallo, bei Dir kann so manch ein Konditor oder Hobby
Bäcker noch was lernen. Deine Hp ist bei mir unter den Favoriten eingetragen. Wenn ich eine Kreative Torte backen muss, schau ich immer wieder gerne hinein. Lg Angi |
| Angi aus Kärnten |
| Tuesday, 23. May 2006 - 22:33:06 |
| 114 : ANTWORT Schlagzeugtorte |
| Hallo Josy,
also das ist ganz einfach! Such dir einfach ein Rezept aus, das dir schmeckt (Schokotorte, Nußtorte, Eierlikörkuchen) backe daraus eine schöne Torte und außen herum kommt eine Trommel aus gefärbten Mazipan! Das ist ein bisschen Knetarbeit mit Rohmarzipan, Puderzucker, Kakao und Lebensmittelfarbe und dann ein wenig Spielerei beim Modellieren. Für die Flächen das marzipan zwischen Platikfolien (Tüten) dünn ausrollen und auflegen. Viel Spaß und Gutes Gelingen |
| Peter der Internette |
| Monday, 22. May 2006 - 17:51:53 |
| 113 : Rezept?? |
| hallo peter!also erst mal ein ganz großes lob!ist wirklich eine tolle hp!
mich würde interessieren aus was die "schlagzeug torte" besteht bzw. vielleicht könntest du mir ein rezept dafür schicken.würdest mir sehr helfen LG Josy |
| Josy, München |
| Sunday, 14. May 2006 - 18:57:04 |
| 112 : Hallo Peter !! |
 Ich bin durch Zufall auf Deine Site gestossen und finde toll , was Du so machst!!
Auch ich hab eigentlich Elektrotechnik gelernt , aber über meine Leidenschaft (Essen) es heute zum Chef einer Großküche geschafft !! Mache heute pro Mahlzeit ca. 350 - 400 Portionen mit meiner Belegschaft !! Bin deshalb immer auf der Suche nach Rezepten die ich eventuell in meinen Speiseplan einbauen kann !! Toll , daß es Leute wie Dich gibt!! |
| Saturday, 06. May 2006 - 19:40:34 |
| 111 : Gruß aus dem südlichen Bayerischen Wald !! |
| Hallo Peter !
Über Google bin ich beim Rezeptsuchen vor einiger Zeit auf Deine HP gelangt und habe sie sofort meinen Favoriten hinzugefügt. Ich habe bisher die Malakofftorte, die Bananenschnitten und die Erdbeerbombe nachgekocht und alles war jedesmal echt super (na ja einige Hoppalas warn dabei - aber alles meine Schuld und die Erfahrung fehlt mir auch noch gewaltig). Auch ich bin "nur" Hobbykoch und hatte bis vor einigen Jahren mit Küche und Kochen nichts am Hut. Als gebürtiger Innviertler (Inn-Donau-Ecke) freue ich mich besonders, daß ich jetzt-wo ich quasi über die Donau hinüber-gesiedelt bin - eine HP aus good old Austria gefunden habe, wo ich meine Neigung zum Süßen "ausleben" kann und vor allem ist alles in dkg angegeben. Vielen Dank - Respekt und Kompliment zu dieser vielseitigen HP; "Wienerisch für Anfänger" ist zum zerkugln. Vielleicht können wir via Mail etwas nähere Kontakte knüpfen. |
| Anton Hofbauer, 94107 Untergriesbach, Lkr Passau |
| Saturday, 29. April 2006 - 20:52:37 |
| 110 : Antwort Omama 80 |
| Hallo Dorothee,
Danke für dein großes Lob! Das Sofa besteht aus einer Torte, von der ich ein Stück (ca ein Drittel) abgeschnitten habe und hinten auf die Torte draufgestellt habe. Dann bleibt vorne noch ca ein Drittel zum Sitzen übrig! Gutes Gelingen und Süße Grüße aus Wien |
| Peter der Internette |
| Saturday, 29. April 2006 - 15:51:51 |
| 109 : Omamas 80. Geburstag |
| Hallo Peter
zuerst einmal ein riesen Kompliment zu deiner Internettseite und den vielen ideenreichen Kuchendekorationen. War auf der Suche nach einer Idee für einen 70. Geburstag und bin so auf o.g. Torte gestoßen. Mich würde interessieren wie du die Sofaform gebacken hast. Ist es eine ganze Torte mit einer halben in hochkant kombiniert ? Lieben gruß |
| Dorothee aus dem Kölner Raum |
| Thursday, 27. April 2006 - 20:56:33 |
| 108 : Antwort Hochzeitstorten |
| Liebe Julia!
Für einen weißen Überzug gibt es zwei Möglichkeiten: entweder weiße Schokolade oder Marzipan. Ich persönlich würde aber lieber Marzipan machen. Schokolade: Bei weißer Schokolade nimmt man entweder weiße Kuvertüre oder einfach weiße Schokolade (natürlich ohne Nüsse Knusperreis oder ähnlichem). Für eine normale Torte ca. 200 Gramm. Ganz vorsichtig im Wasserbad erwärmen, die Schokolade darf nur lauwarm werden. Wenn sie zu heiß wird, wird sie sofort bröckelig und ist nicht mehr zu gebrauchen! Fleißig rühren und über die Torte gießen. Marzipan: Marzipan Rohmasse aus dem Supermarkt (500 g Rolle) mit ca 100-200 Gramm Puderzucker verkneten. Dadurch wird die Farbe heller und die Masse klebt nicht mehr so. Das Marzipan lässt sich dann sehr gut zwischen Kunststofffolien (z.B. Tiefkühlbeutel) zur erforderlichen Größe ausrollen. Die Torte wird entweder nur mit Konfitüre oder auch mit einer Schokoladeglasur überzogen und darauf legt man dann vorsichtig das ausgerollte Marzipan. Am leichtesten geht es, wenn die Schokoladeglasur schon fest geworden ist, dann läßt sich das Marzipan wunderbar ausrichen und zuschneiden. Diese Variante ist auch geschmacklich am besten. Die überstehenden Marzipanränder abschneiden und für die Dekoration mit Lebensmittelfarbwen oder auch nur mit Kakaopulver einfärben und die Torte damit dekorieren. Viel Spaß und gutes Gelingen! Süße Grüße aus Wien |
| Peter der Internette |
| Thursday, 27. April 2006 - 19:54:34 |
| 107 : Hochzeitstorten |
| Hallo!
Ich brauche ganz dringend Hilfe. Meine Schwester wüscht sich von mir eine selbstgebackene Hochzeitstorte. Der Kuchen an sich steht fest. Sie will unbedingt einen Schachbrettkuchen. Aber er soll einen weißen Überzug haben. Damit kenne ich mich aber leider nicht aus. Was habe ich denn da für Möglichkeiten? |
| Julia Maas, 48301 Nottuln |
| Thursday, 20. April 2006 - 22:56:44 |
| 106 : Marzipantorten und Marzipanfiguren |
| Hallo, bin durch Zufall auf diese Seite gestoßen.......Kompliment, die Torten sind KLASSE! Ich backe auch mit Vorliebe Kuchen und Torten, besonders Marzipantorten mit Marzipanfiguren......bin allerdings keine Konditorin oder Bäckerin......wenn Ihr Lust habt, könnt Ihr ja mal auf meiner TortenWebseite vorbeischauen......
www.hels-torten.de Liebe Grüße aus Ostwestfalen DarkHel |
| DarkHel aus Ostwestfalen |
| Monday, 17. April 2006 - 20:48:56 |
| 105 : |
| Hallo, ich habe nach einer Schlagzeugtorte gesucht und diese auf deiner Homepage gefunden. Find ich total super, denn ich hätte sonst nicht gewusst, wie ich sie machen soll.
Ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Backen. |
| Michi, Wien |
| Friday, 07. April 2006 - 10:51:51 |
| 104 : luzia renfer |
| wie können sie den kuchen machen?????????????? |
| Zürich santgallen |
| Tuesday, 04. April 2006 - 21:22:07 |
| 103 : Antwort Tortenfigur |
| Hallo Nicky,
also das versuchst du am besten selbst! Du kannst auch versuchen bei einer Konditorei zufragen, die solche Torten anbietet. Aber Adresse kann ich dir keine nennen. Süße Grüße aus Wien |
| Peter der Internette |
| Monday, 03. April 2006 - 21:50:45 |
| 102 : Tortenfigur |
| Hallo...bin soeben auf Deine Seite gestoßen und wollte Dich gern fragen, ob Du mir sagen kannst wo man für seine Hochzeitstorte eine selbstgemachte Figur bekommt...sprich anhand eines Fotos aus Marzipan ect. ?
Ich wäre dir für eine Antwort sehr dankbar Gruß Nicky |
| Nicky aus Dortmund |
| Friday, 31. March 2006 - 20:59:50 |
| 101 : bewunderung |
| hallo peter !!ich backe sehr gerne und viel traue mich aber nicht mit marzipan so kreative sachen zu machen
hut ab vor deinem können eine torte schöner als die andere mvg steffi aus oberösterreich |
| prinz stefanie dr victor adlerstr 13 4523 neuzeug |
| Friday, 31. March 2006 - 10:41:43 |
| 100 : hallo |
| hallo ich bin noch eine junge konditorin mache auch viel selber ich muss jetzt eine torte machen . finde deine (Ihre) Torten sehr schön und cool. |
| Sabine (Worms) |
| Thursday, 16. March 2006 - 18:01:08 |
| 99 : |
| Hei |
| Mimmi |
| Thursday, 16. March 2006 - 15:15:07 |
| 98 : Dag |
| Ich wollte nur mal anbringen, das ein dag soweit ich weiß, 10 gramm sind.
Ich bin auf diese Einheit in einem Sachertorten-Rezept gestoßen und habe gleich im Google nachgesehen. Dort fand ich auch diese Seite, irgendwer hat mal danach gefragt und ich dachte mir das ich mal nett bin =) !! Gruß und Kuss |
| Tinka, Wolfratshausen bei München |
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